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Glutenfreies Kurkuma-Hanfbrot mit Haselnüssen – Stärkt den ganzen Körper
Ein selbstgebackenes Brot ist einfach köstlich – vorausgesetzt, es schmeckt so gut wie dieses: ausgewogen würzig, fein nussig und fluffig-leicht. Und wenn Sie sich die Zutatenliste anschauen, können Sie bereits erahnen, dass dieses Brot auch sehr gesund ist. Anstelle der herkömmlich verwendeten glutenhaltigen Mehle enthält es ausschliesslich beste Zutaten, in Form von Samen, Kernen und Flocken, die es einerseits geschmacklich prägen und andererseits zu einem sehr wertvollen Lebensmittel machen. Zutaten für 1 Laib Für das Brot1 Kastenform (26 cm)140 g Sonnenblumenkerne140 g glutenfreie Haferflocken90 g Leinsamen65 g Hanfsamen geschält3 EL Chiasamen3 EL Flohsamenschalen-Pulver80 g Braunhirse gemahlen + etwas zum Bemehlen der Backform60 g ganze Haselnüsse Flüssige Zutaten und Gewürze500 ml…
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Bio-Butter in nur wenigen Minuten selber herstellen
Der größte Teil der in Lebensmittelgeschäften erhältlichen Butter ist nicht gesund, da sie aus pasteurisierter Milch hergestellt wird. Selbstgemachte biologische Butter ist sehr gesund, da sie noch viele der Vitamine und Mineralien der Milch enthält wie z.B. Vitamin A. Vitamin A ist wichtig für die Gesundheit unserer Augen, Haut, Gewebe, Membranen und Zähne. Es spielt zudem eine Rolle bei der Transkription. Butter besteht hauptsächlich aus kurz- und mittelkettigen Fettsäuren. Wie man bio Butter macht Zutaten: 2 Tassen bio Sahne1 Prise Meersalz oder Himalayasalz Zubereitung: Sahne in die Küchenmaschine/den Mixer geben und etwa 10 Minuten lang verarbeiten. Die Sahne wird zuerst zu einer dicken Schlagsahne. So lange weiterverarbeiten, bis sie körnig…
