Der größte Teil der in Lebensmittelgeschäften erhältlichen Butter ist nicht gesund, da sie aus pasteurisierter Milch hergestellt wird.  Selbstgemachte biologische Butter ist sehr gesund, da sie noch viele der Vitamine und Mineralien der Milch enthält wie z.B. Vitamin A. Vitamin A ist wichtig für die Gesundheit unserer Augen, Haut, Gewebe, Membranen und Zähne. Es spielt zudem eine Rolle bei der Transkription. Butter besteht hauptsächlich aus kurz- und mittelkettigen Fettsäuren. Wie man bio Butter macht Zutaten: 2 Tassen bio Sahne1 Prise Meersalz oder Himalayasalz Zubereitung: Sahne in die Küchenmaschine/den Mixer geben und etwa 10 Minuten lang verarbeiten. Die Sahne wird zuerst zu einer dicken Schlagsahne. So lange weiterverarbeiten, bis sie körnig…